Все о козах
Суббота, 18.11.2017, 13:56
Меню сайта

Форма входа


На правах рекламы

Статистика

Наш опрос
Как Вы относитетьсь к рогатым козам?
Всего ответов: 737

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 2 из 2«12
Форум "Все о козах" » Курилка » Козьи рецепты » Рецепты из молока
Рецепты из молока
MILAДата: Вторник, 03.01.2012, 19:20 | Сообщение # 16
Старожил форума
Группа: Администраторы
Сообщений: 300
Статус: Offline
Quote (Тая)
Мила, а как вы делаете ряженку?

Свежее парное молоко довожу до кипения на электрической плите . Посуда должна быть толстостенная . Хорошо подходит казанок или керамические горшочки для запекания мяса . Накрываю плотно крышкой и ставлю на минимальный нагрев - поэтому лучше подходит именно электроплита , а не газовая . Молоко томиться около 4-6 часов . Получается топленное молоко , тоже очень вкусный сам по себе продукт изумительного цвета , особенно образующаяся на поверхности пленочка. Когда молоко остынет до 36*С - в пленке делается небольшое отверстие и вносится ложка кислого молока , простокваши и т.п. Через несколько часов получается - ряженка , сквашенное топленое молоко .


ветпрепараты не применяю , не знаю , посоветовать не могу
 
MaximkaДата: Вторник, 22.10.2013, 10:55 | Сообщение # 17
Новичок
Группа: Пользователи
Сообщений: 4
Статус: Offline
Цитата Лидия ()
делаю из козьего молока кефир, сметану, брынзу, йогурт. Для приготовления всего этого использую биодобавки, которые нашла в интернете. Получаю их через Новую почту и готовлю по рекомендации. Все получается очень вкусно. Кто живет в Украине, могу дать адрес, где их можно купить.
добрый день вам, я из Украины, подскажите адрес и телефон
 
MILAДата: Вторник, 22.10.2013, 21:40 | Сообщение # 18
Старожил форума
Группа: Администраторы
Сообщений: 300
Статус: Offline
Цитата Maximka ()
подскажите адрес и телефон
г. Киев ,ул. М. Расковой , 4А , т.(044)5810000,   http://www.zakvaski.ks.ua/


ветпрепараты не применяю , не знаю , посоветовать не могу
 
Форум "Все о козах" » Курилка » Козьи рецепты » Рецепты из молока
Страница 2 из 2«12
Поиск:

Copyright MyCorp © 2017